媒體上報(bào)道的有關(guān)食品污染的報(bào)道凸顯了美國(guó)食品工業(yè)需要尋求更好,更有效的方法來(lái)確保食品安全。在報(bào)告的絕大多數(shù)病例中,罪魁禍?zhǔn)妆淮_定為大腸桿菌,沙門氏菌腸炎,單核細(xì)胞增生李斯特菌和其他在公眾食用的水果,肉,貝類魚和其他食品中發(fā)現(xiàn)的病原體。
AbsoluteOzone®交鑰匙臭氧發(fā)生器系統(tǒng)的創(chuàng)建旨在幫助您提高生產(chǎn)率并顯著減少產(chǎn)量損失。
這對(duì)您而言意味著提高的盈利能力。更好,更安全,更快,更具成本效益-這四個(gè)目標(biāo)對(duì)于利用臭氧技術(shù)來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù),提高產(chǎn)品質(zhì)量以及公司發(fā)展比以往任何時(shí)候都更為重要。
從冷凍到冷藏再到食品安全和包裝技術(shù),AbsoluteOzone®發(fā)生器將滿足您的要求和加工需求。
臭氧是一種強(qiáng)大的氧化劑,也是有機(jī)物。這只是我們可以幫助您提高生產(chǎn)率,新鮮口味,新鮮外觀和鮮切面的另一種方式。
消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量,方便包裝產(chǎn)品的需求正在上升。消費(fèi)者和食品服務(wù)市場(chǎng)都是如此。如何到達(dá)那里是挑戰(zhàn)。一種方法是通過(guò)更改鮮切農(nóng)產(chǎn)品的加工方式來(lái)顯著增加貨架期和產(chǎn)品外觀。答案是臭氧。臭氧清洗和產(chǎn)生消毒效果優(yōu)于傳統(tǒng)方法,這些方法會(huì)留下殘留的化學(xué)物質(zhì)并散發(fā)出惡臭和味道。
臭氧是氧氣的三原子形式,是一種高效的消毒劑。作為氧化劑,臭氧的強(qiáng)度是氯的一半半,反應(yīng)性是氯的三千倍。
臭氧是一種安全,有力的消毒劑和氧化劑,因此,它可用于控制食品加工業(yè)中不需要的生物生長(zhǎng)。臭氧不會(huì)作為微生物的全身性毒物,而是通過(guò)氧化作用將其破壞。因此,微生物不可能建立任何抗氧化性。
一個(gè)裝有AbsoluteOzone®發(fā)生器的簡(jiǎn)單系統(tǒng),可輕松生產(chǎn)用于洗滌產(chǎn)品的臭氧水,從總體上減少您的耗水量,改善霉菌和細(xì)菌的殺傷力,并更大程度地減少產(chǎn)品損失。。。延長(zhǎng)保質(zhì)期。
臭氧在食品和食品加工中的應(yīng)用
肉和家禽
魚類和貝類保護(hù)
冷藏肉類中的臭氧
水果和蔬菜的消毒和保存
家禽場(chǎng)和設(shè)備
臭氧處理染料廢水